时代在变，经济体系也在变，近些年随着互联网的高速发展，一些国外各大品牌陆续进驻国内市场，打开了国内消费者的眼界，同时对这些新奇的品牌产品有很高的热枕。在这种时代发展的影响下，与人们息息相关的食品也搭上了时代顺风车，而快餐厅也在这股发展热潮中受到了国人前所未有的关注。好大大炸鸡排便在这种时代背景下迅速成长起来，同时经过创新的企业理念打破传统的产品结构，成为国内新型的快餐品牌。
在时代的发展下，我们不能否认的是传统餐厅的一大缺陷便是上菜速度过慢，导致许多客源流失，难以跟上现代人快节奏的生活脚步，这一难题曾经让许多投资者绞尽脑汁都没想出一个好的对策，直到好大大炸鸡排的独特经营模式才打破了这一僵局，为快餐行业注入了一股新的生命源泉，还曾一度成为年度投资项目之首，荣获了企业多项创新大奖，也为想在餐饮界施展抱负的投资者送来了福音。
要说好大大炸鸡排，先要从它的公司开始说起，好大大炸鸡排隶属于上海众和投资管理有限公司，这个公司是全球性的食品科技公司，在全球设有多个分支机构。公司主要的业务是打造爆款小吃，致力于特色小吃文化推广、技术培训、品牌餐饮连锁,食品开发、品牌零食专卖。这让好大大炸鸡排这个小吃品牌一经上市，便赢得了众多消费者的信赖和热情追捧。
好大大炸鸡排如此火爆的原因主要还是在真空滚揉技术和独特的核心物料配方这两方面。好大大炸鸡排的制作摆脱了以往单一的炸鸡制作工艺，采用真空滚揉技术，使鸡排的鲜嫩程度提升到口感极佳的状态，再加上好大大炸鸡排自家秘制的调料，扑鼻的鸡排香味，堪称一绝。不要以为好大大炸鸡排里面就只有鸡排，好大大炸鸡排通过多年的餐饮研发，创造出了不少新产品，例如汉堡、轰炸鱿鱼、冰爽酷饮等，让进店的消费者有多种选择。也让投资商因为选择了好大大炸鸡排，从而走上一份财富人生。